现代科学家认为菊花茶具有清肝明目的作用，特别是对于长时间面对电脑的人群更应该适当多喝菊花茶。菊花茶同冰糖一起浸泡之后，还具有杀菌，提高身体抵抗力的作用。
消除浮肿
现在的夜猫子是越来越多了，起床后如果发现眼睛浮肿的话，那么就泡上一杯菊花茶，可用来直接喝，也可以用棉签沾上点汁水，然后涂抹在眼睛周围就可以了，这样就可以很快起到消肿的作用了。
防治心脑血管疾病
研究发现菊花对减少血液中的胆固醇、扩张冠脉有一定的作用，所以对于各种心脑血管高发的人，日常可以适当多喝菊花茶，以起到防治心脑血管的作用。
祛除湿气
夏季由于气候的关系，湿气特别重，湿去入邪，会引起上火、关节疼痛等症状，这些都是湿气过重的表现。此时如果可以每天喝上用菊花泡的茶，就可很好的避免湿气过重的问题了。
防治便秘
菊花性凉，同时其中又含有一种可促进肠胃蠕动、提高消化能力的物质——丹宁。因此对于长期便秘及易便秘上火的人，可适当喝些。
提神
菊花茶也有着很好的提神作用，菊花茶中含有丰富的维生素A、同时菊花茶的口感甘甜，因此常喝有助于提神的作用。
事实上菊花茶的养生保健功效有很多，菊花茶中还含有一种叫木犀草素的黄酮类抗氧化剂的物质，这种物质有一定的防癌作用，特别是夏季，多喝菊花茶对身体健康好处更多。但是并不是每一个人都适合喝菊花茶的，喝菊花茶也有一定的禁忌。
过敏体质的在喝菊花茶之前最好先喝一两朵试一试，确定没什么事了，才可多饮用，同时每天最好不要超过10朵。
体虚、脾虚，胃寒、或是经常拉肚子的人都不建议多喝菊花，因为菊花性寒，如果喝多了，容易加重这些症状。此外建议经期的女性也不要喝菊花茶了。
在喝菊花茶的时候最好不要加糖，否则容易引起血糖过高，特别是一些糖尿病、脾虚、湿肾的人更不要加糖。如果想要甜味的话，建议选择蜂蜜。
菊花茶的冲泡方法有很多，直接用开水冲泡，或者稍微煎一下在冲泡都可发挥出不同的味道。
最后在选择菊花茶的时候尽量不要选择颜色太过于鲜艳的，因为太过于鲜艳的可能是硫磺熏过的，不要选择颜色太暗的，颜色太暗的菊花可能是陈年的，或者受潮的。在购买菊花茶时最好选择有花萼，同时花萼偏绿色的、手感松松的、摸起来顺滑的菊花。好的菊花茶应该是花瓣不零乱、也不脱落，闻起来清香淡雅的。当然了如果你不确定菊花质量的好坏的话，也可以到各大药店或者大医院进行选购，质量相对更有保证。
