贡菊，又称徽菊，白色，若发现舌状花变黄或变白，或头状花序内有绿褐色鳞片，则质量不佳；杭菊，常见有湖菊、小白菊、大白菊，三种常混合做杭白菊，但质量依次较差，若其中湖菊比例大则质量好。
河南的怀菊，安徽的亳菊、滁菊，浙江的杭菊，是我国著名的药菊品种，共同特征是外层的舌状花白色，若舌状花黄色或红色，药用价值差或不能药用，另外，杭菊和贡菊药性较平缓，以茶用为主，兼顾药用，滁菊和亳菊以药用为主，也可茶用，使用时应注意。
菊花以头状花序药用或茶用，甘、苦、寒，无毒，归肺、肝经。能疏风清阳、明目解毒，主治外感风寒，头疼眩晕，高血压，疔疮肿毒，如感冒风热头疼，可用菊花、绿茶，开水冲泡，代茶频饮；高血压、动脉硬化可用菊花、槐花，开水冲泡代茶饮，或用菊花、大枣，开水冲泡代茶饮；各种皮肤病可用菊花鲜叶加少许水捣烂、绞汁，用棉签蘸汁液涂擦患处或水煎趁热熏洗患处；口腔溃疡可取菊花叶适量，捣烂取汁，用棉签蘸药汁涂擦患处。
