马齿苋是一种高蛋白、低碳水化合物的野生蔬菜，素有“蔬菜之王”、“长寿菜”的美称，对人体有很高的营养价值和药用价值。马齿苋有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿等作用；外用可治疔疮肿毒、湿疹、带状疱疹等。现代药理研究其具有抑菌的功效，对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌均有抑制作用，对常见致病性皮肤真菌也有抑制作用。

　　如用于湿热所致的腹泻、痢疾，可以用新鲜马齿苋约200克煎水当茶，饮用。切记，脾胃虚寒者禁用此方。另外，马齿苋也可以做菜、煮粥、包饺子，但是必须要先将马齿苋入沸水稍煮片刻，捞出后洗去黏液以提高口感。

　　治疔疮肿毒可以用新鲜的马齿苋捣碎外敷，外用纱布固定，既能清热解毒，消肿止痛，同时又很好地保护了皮肤和创面，促进生肌收口。