北京天坛医院介入神经病学科主任缪中荣介绍，脑卒中发病率每年上升9%，新发300万，致残致死率很高。但很多人却不知道脑卒中绝大多数都是可防可治的。

　　识别中风120

复旦大学附属闵行医院赵静医生和美国宾夕法尼亚大学麻醉和重症治疗科刘仁玉医生共同提出了识别中风“1-2-0”三步法，“1”代表“看到1张不对称的脸”;“2”代表“查两只手臂是否有单侧无力”;“0”代表“聆(零)听讲话是否清晰”。如果通过这三步观察怀疑患者是中风，可立刻拨打急救电话120。

　　预防中风也有个120

南京市中西医结合医院脑病科副主任医师吴剑钰介绍，从预防中风的角度来说，不妨也记个“1-2-0”。

“1”是早晚多喝1杯水

在凌晨4时至6时的时间内，机体血管内血脂比较高，血液流动比较慢，是脑卒中的高发时段。特别是中老年人不想夜间起床而控制少喝水或不喝水，造成夜间血管黏稠度升高，很容易出意外。早晨也是人体生理性血压升高的时刻，血小板活性增加，易形成血栓。血管壁上的脂肪沉积块松动脱落，血液黏稠度增高。喝一杯温开水，能稀释血液。

晚上睡觉时，血流速度减慢，如果血液黏稠度增高，极易形成血栓性疾病。饮用适量的温开水，能稀释血液，防治缺血性中风。但睡前饮水不能是茶或其他饮料。

“2”是冬季外出带上两件套

这两件套指的是帽子和围巾。冬季气温过低时，头皮血管会收缩，引起血液循环不畅，加重脑血管堵塞引发卒中的几率。气温较低出门时尽量戴帽、围围巾。

“0”是多吃圆形的果蔬

国际专业期刊《卒中》上发表的德国明斯特大学流行病学与社会医学学院的一项研究表明，多吃白色果蔬可降低卒中的发病风险。所谓白色果蔬，是指果肉部分为白色的食物，包括苹果等圆形白色果肉的水果。建议人们每天吃一个苹果左右的白色水果以防卒中的发生。

此外，一项刊登在《神经病学》杂志上的芬兰新研究显示，吃番茄或番茄制品可能有助于降低卒中的风险。心脑血管疾病患者每天吃300~500克蔬菜，能对心脑血管起到一定的保护作用。