首页 > 饮食 > 正文

柿子的神奇功效 哪些食物不能和柿子同食
作者:   发布时间:2014-12-10 16:48:25   来源:南阳健康网   评论:0

中国传统医学认为,柿子味甘、涩,性寒,归肺经。《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功。”同时,柿蒂,柿霜,柿叶均可入药。
  中国传统医学认为,柿子味甘、涩,性寒,归肺经。《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功。”同时,柿蒂,柿霜,柿叶均可入药。
    
  具有众多功效的红柿甜而美味,可做出味美香甜的料理。将红柿、食醋、柠檬汁、蜂蜜与橄榄油混合调制,可制成红柿汁,可用来调味沙拉和凉菜。也可将红柿冷冻后制成冰冻红柿。冷冻的红柿与水、糖和原味酸奶调拌后,红柿冰沙就新鲜出炉了。
  
  红柿中富含维他命和矿物质等利于美颜的成分。红柿中维他命C的含量为苹果的10倍,可预防感冒,同时富含维他命A,可预防多种眼疾。其次,红柿中富含胡萝卜素。每100克红柿中便含有139毫克的胡萝卜素,是桃子的13倍,甜瓜的2倍。胡萝卜素可极大地促进人体的生理运转,防止老化,及抗癌。此外,红柿中富含的单宁酸可降低血压,排毒,醒酒等,极具防癌功效。
  
  柿子虽然对人体有很好的功效,也切不可乱吃,下面给大家介绍哪些食物不能和柿子同时食用:
  
  1、不宜与酸菜、黑枣同食;
  
  2、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状;
  
  3、食柿子前后不可食醋。
  
  4、喝白酒后不可食用柿子。
  
  5、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃,中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。
  
  6、柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块——胃柿石。
  
  

相关热词搜索:柿子 功效 食物

上一篇:七种选醋妙招 醋泡食物好处多
下一篇:保证你不知道的鸡蛋的神奇功效

分享到: 收藏
南阳健康网