烂苹果味：糖尿病患者病情严重时，大量脂肪会在肝脏里氧化而产生酮体，并扩散到血液中，致使呼出的气息中带有丙酮，出现烂苹果味。
尿臊味：患有慢性肾炎或肾病的患者，当病程进展到慢性肾功能衰竭阶段，由于无尿，导致一些毒性物质（如尿素氮、肌酐等）不能排出体外，就会使患者呼出的气体发出尿味或者氨味，这是病情趋于危重的一个信号。而一些尿失禁患者不能控制小便，身上也常有难闻的尿骚味。
烂白菜味：当体内缺乏酪氨酸转化酶，导致酪氨酸代谢障碍时，身体便会发出一种类似烂白菜的怪味。这样的患者容易发生低血糖晕厥或抽风。
肝臭味：急性肝炎或者其他肝功能严重损害的患者，常呼出一种特殊性臭味，俗称肝臭。出现肝臭味表明肝脏功能受到严重损害，是病情危重的表现。
支招：老人味可以去除
“老人味”并非无法预防和去除。徐慧珍医生指出，要想去除老人味，先要判断味道产生的原因。如果是因为年龄导致的，比如皮肤功能降低、代谢减慢，就要加强皮肤的保湿、护肤，尤其是在冬天；如果是因为慢性疾病造成的，就要先治疗好原发疾病，比如尿毒症要改善肾脏功能，皮肤病患者要先治疗好皮肤病。
此外，老人要加强个人卫生，保持皮肤干燥、衣物的清洁。徐慧珍指出，老人味主要是从脖颈、耳后、胸口、腋下等皮脂腺集中的地方散发出来的，而日本研究也发现，老人味在头顶和后脑的部位最为明显。
因此老人应保持这些部位的清洁，勤洗脖子和耳朵，勤换衣服。老人的贴身衣裤上也容易沉积死皮，洗澡后一定要更换。对于自理能力较差的老人，需要家人、护工的关心和帮助。
饮食也有一定关系。老人饮食要清淡，多吃水果蔬菜，少吃肉。因为肉类会令身体脂肪氧化，加重异味。平时要多吃富含维生素和抗氧化物的食物，如姜、蒜、坚果、大豆等，少吃会产生油脂的食物，如猪油、奶油等。
徐慧珍提醒，家人要多关注老人的身体变化，出现很明显的身体异味时要及时就医，以发现基础疾病；患有糖尿病、皮肤病等患者也要积极治疗，控制病情会使气味减轻。
