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都怕自己脸上抹黑,可在这一天谁的脸被抹得越黑越开心
作者:   发布时间:2020-03-04 17:17:05   来源:   评论:0

  第一站:新疆维吾尔自治区察布查尔锡伯自治县    抹黑节,可以说是锡伯族春节期间的狂欢节    天还没亮,家里早起的人会去抹晚起的人    叫他们起床或去赶紧去别人家里抹黑    但是玩这个游

  第一站:新疆维吾尔自治区察布查尔锡伯自治县
  
  抹黑节,可以说是锡伯族春节期间的狂欢节
  
  天还没亮,家里早起的人会去抹晚起的人
  
  叫他们起床或去赶紧去别人家里抹黑
  
  但是玩这个游戏是要讲究礼节的
  
  平辈之间就没有章法,乱抹大家也不会生气
  
  但看到年长的老人,要让他们参与进来
  
  要请安下跪后才可以抹
  
  抹的时候要恭敬
  
  一般在老人额头正中间抹上圆圆的黑点
  
  可这抹黑为什么要用锅灰呢?
  
  2
  
  山西“闻喜花馍”送吉祥
  
  第二站:山西省的闻喜县
  
  闻喜人过年讲究过年不走空
  
  但过年走亲戚是没有红包的,要带上馍馍
  
  在以前物质匮乏的年代,没有钱
  
  可闻喜人讲究礼节,必须要送礼物和回礼物
  
  于是年馍就是最好的礼物了
  
  一般赠送都是两三对年馍
  
  这礼物也是有讲究的,怎么吃,吃什么,给谁吃
  
  不是所有馍都能吃
  
  但有三种馍是春节必须蒸的年馍
  
  馄饨馍、石榴馍、书包砚台
  
  要分别送给不同的人
  
  大家猜猜看,这些馍都是送谁的?
  
  可以留言告诉小编噢~
  
  3
  
  四川.甘肃“丰收宴”庆脱贫
  
  第三站:四川
  
  火锅吃过不少,可炒菜火锅你听说过吗
  
  在四川,一家人做很多菜,会剩下
  
  也会混在一起继续吃,味道也很巴适
  
  在冬天,南方没有暖气的情况下,菜很快就凉了
  
  然后慢慢演变成炒菜火锅,味道更鲜、越吃越浓
  
  炒菜火锅最大的特点就是不浪费,不需要油碟
  
  锅底用料很少,不需要加大量的调味品
  
  每一道炒菜自带佐料,既美味又节约
  
  冬天一家人围在一起吃火锅
  
  既象征红火火火,又寓意团团圆圆
  
  是一种安逸而闲适的田园生活
  
  但,只有有了“它”,丰收宴才能有滋有味!
  
  第四站:甘肃九居谷村
  
  近几年春节,在九居谷村,在村里老人的带领下
  
  大家开始把自己记忆中的美食整合在一起
  
  各家各户进行分工
  
  每家做2-3道记忆中的美食
  
  慢慢就就形成了“一面九汤”
  
  九道小吃和四素五荤的九道热菜
  
  配起来的“九居福面”的迎春筵席了
  
  这一南一北新的丰收宴,今年都是第一次办
  
  都是在自己特色的文化基础上
  
  又加以传承和创新
  
  不知道圈友们更喜欢谁家的丰收宴?
  
  可以留言告诉小编噢~
  
  4
  
  黑龙江“冰上大集”喜迎客
  
  第五站:黑龙江省铁力市
  
  赶大集听说过,但这冰上大集都有什么呢?
  
  糖葫芦、黏豆包、冻梨……
  
  各种各样的东北美食在大集上玲琅满目
  
  除此之外,大集上还会进行一场特殊的龙舟比赛
  
  这是这两年出现在东北的一种新玩法
  
  把南方的龙舟和北方的冰车做了结合
  
  就是现在的冰上龙舟
  
  除了冰上龙舟,整个大集的重头戏就是冬捕了
  
  一条条肥硕的大鱼破冰而出
  
  集市上直接就能喝到新鲜的鱼汤
  
  当地的冰上大集跟以前传统大集最大的区别
  
  就是大集里不仅仅有东北年货
  
  还把当地传统民俗和玩冰的新花样也融了进来
  
  可为什么当地人要办冰上大集呢?
  
  5
  
  广西“丰收运动会”迎新春
  
  第六站:广西壮族自治区柳州市长塘镇
  
  这里的农民朋友
  
  有着自己新鲜独到的迎新年方式
  
  柳州人讲究“无扣不成宴”
  
  所以祭祀祖先和喜迎新年时家家户户必吃扣肉
  
  不过这扣肉的做法,各村有各村的讲究
  
  八个村镇的大厨纷纷拿出绝活手艺
  
  进行扣肉口味的比赛
  
  但只有一种扣肉出锅时能引起众人欢呼
  
  那这碗扣肉是谁家的?
  
  美味的背后究竟有什么门道呢?
  
  6
  
  陕西“百味饺子宴”贺团圆
  
  第七站:陕西西安
  
  西安热闹场景,大唐不夜城、回民街满是年味
  
  但是没吃过西安的饺子,没过过西安年
  
  这饺子能有什么特殊呢?
  
  核桃、树叶、仙鹤,从颜色到馅都有讲究……
  
  最小的饺子能有多小?
  
  最老的饺子什么样?
  
  什么饺子需要牙签来包?
  
  什么饺子必须过年吃?
  
  什么饺子只有西安有?
 

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